Los chefs Ángel León y Rafa Zafra se suman a la iniciativa solidaria ‘Desde Valencia para Valencia’, con una cena en Sevilla el 13 de diciembre
26-11-24
Redacción.- Los chefs Ángel León, del restaurante Aponiente y Alevante, y Rafa Zafra, de Estimar, se han sumado a la iniciativa solidaria ‘Desde Valencia para Valencia’, y ofrecerán una cena benéfica el próximo 13 de diciembre, a las 20.30 horas, en el Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel, en Sevilla. Esta cena, cuya recaudación se destinará íntegramente a la causa, será una de tantas que se llevarán a cabo de forma simultánea en todo el mundo con el único objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la DANA en la comunidad valenciana.
Al frente de esta iniciativa solidaria están los cocineros valencianos Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), apoyados por decenas de cocineros que también participarán en esta acción desde España y diversas partes del mundo.
El Alfonso XIII acogerá la cena solidaria. Foto: Cedida
Con un aforo máximo de doscientas personas, a 500€ por comensal, la organización también habilita mesas para que cualquier persona o empresa pueda donar desde la web (clic aquí). Las donaciones pueden ser realizadas hasta el 20 de diciembre de 2024.
«Cocinar junto a Rafa Zafra es algo que nos debíamos. Y se nos ha presentado esta bonita oportunidad de cocinar juntos por Valencia. Vamos a darlo todo para recaudar lo máximo y ayudar a nuestros amigos valencianos. Doscientas personas podrán colaborar con esta causa, en un homenaje único al mar. Dos formas distintas de visionar el agua, dos cocineros unidos por Valencia y por la pasión por el mar. El Atlántico y el Mediterráneo, dando lo mejor. Agradezco a todos nuestros compañeros de ruta que hacen posible esta colaboración y los esperamos el 13 de diciembre en Sevilla», expresa Ángel León.
Rafa Zafra, de Estimar. Foto: Rodrigo Díaz
Por su parte Rafa Zafra considera «un privilegio y un honor poder cocinar junto a mi querido hermano y maestro, Ángel León. Más aún cuando se trata de esta iniciativa solidaria. Por primera vez unimos nuestras pasiones por el mar: el Atlántico y el Mediterráneo, dos formas únicas de entenderlo, poesía e innovación, producto y pureza y, sobre todo, dos chefs unidos en un mismo corazón para aportar nuestro granito de arena a esta gran causa. No sabéis la ilusión que me hace poder compartir este día con todos mis paisanos. El próximo 13 de diciembre, en mi querida Sevilla, en el impresionante Hotel Alfonso XIII, surcaremos juntos los mares por Valencia».
Las reservas pueden hacerse a través de este enlace (clic aquí). O escribiendo al correo electrónico de contacto: sevilla@desdevalenciaparavalencia.com
Junto al Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel, Sevilla, que acogerá la cena en su majestuoso Salón Real, también se suman a la causa la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, que llevará a cabo el servicio, y la Fundación Scalpers que sumará a la recaudación con la donación de una mesa. También aportan sus productos las firmas Makro, Almadraba Petaca Chico, Bodegas Osborne, Esteros Lubimar, Horno Artesa, Roperisla, Carpier ahumados, Depuradora Sevimar S.L, Magatzem La Rivera de Conserves, Real Caviar, Louis Huitres Spéciales, Arrom y Roset.
