Los ganadores de Sabores de La Janda han sido Piñones La Breña, Quesería El Gazul, Carnicería Paco Melero y Leche CRA
14-11-24
Redacción.- La final de los premios de los IV Premios a la Excelencia Agroalimentaria Sabores de la Janda, se celebró el 13 de noviembre en Alcalá de los Gazules. Este proyecto impulsado por Mancomunidad de La Janda e incluido en el convenio firmado con el Área de Coordinación y Desarrollo Económico, Productivo y Social de la Diputación Provincial de Cádiz, dentro del Programa INNOVA JANDA 2024, establecía cuatro categorías.
El acto estuvo presidido por el presidente de la Mancomunidad de Municipios Comarca de la Janda, Javier Rodríguez, y el Diputado del Área de Asistencia a Municipios de la Diputación de Cádiz, Antonio Aragón. El presentador fue el periodista Manuel Copano.
Premios Sabores de La Janda
El Premio al Mejor Producto Artesano correspondió a Piñones La Breña y El Piñón, entregando el galardón el presidente de la Mancomunidad. La Quesería El Gazul ganó en la categoría de Mejor Producto Ecológico con su Queso Curado Bio Montes de Alcalá, recibiendo el trofeo de manos del alcalde de la localidad anfitriona, José Pizarro.
En cuanto al Premio al Mejor Producto Innovador, fue para la Carnicería Paco Melero, de Vejer de la Frontera, y su polvorón de lomo en manteca. Antonio Aragón hizo entrega del premio.
Por último, Leche CRA, de Conil, fue galardonado por su trayectoria empresarial, subiendo al escenario el vicepresidente de la Mancomunidad, Francisco Guerrero, para hacer entrega del trofeo.
Los premiados, junto a parte del jurado y organizadores. Foto: Eventur
El jurado estuvo compuesto por representantes gastronómicos de diferentes puntos de la provincia gaditana, como Pepi Relinque, que lleva más de 20 años vinculada al mundo gastronómico con su blog Cuarto y Mitá; Valerio Peña, profesor de Cocina y Pastelería en el IES Torre del Tajo, en Barbate; Paco Galisteo, Host Manager en Aponiente; Tomás Otero, jefe de cocina en el Hotel Gran Conil, y Salva Moreno, periodista y editor de El Gusto es Suyo.
Las empresas y productos ganadores obtuvieron un trofeo y un diploma acreditativo, además de un lote de productos de La Chanca, un vale de Cárnicas Alcázar, vino de bodega Tesalia, y vino de las Bodegas Gonzales Byass. Finalizada la entrega de premios, hubo una degustación para que los invitados al acto pudieran conocer la calidad de estos productos de la Janda.
En la convocatoria de este año han colaborado las empresas Cárnicas Alcázar, Gonzalez Byass, Bodega Tesalia, The Singular Coffe, La Chanca, Cuarto y Mitá, Cadena Ser, Aboca Llena, 7TV y El Gusto es Suyo.
