La Guía Repsol reparte 27 Soletes Navideños entre conventos, uno de ellos en la provincia de Cádiz
01-12-25
Redacción.- La Guía Repsol ha dado a conocer los Soletes Navideños que se entregan en una gala en la bella ciudad andaluza de Granada. 8 gaditanos pasan a formar parte de este numeroso grupo de más de 5.000 establecimientos (en toda España) en los que ya luce el distintivo amarrillo típico de este reconocimiento.
Entre las 300 novedades de esta decimotercera edición, los gaditanos que acceden a la Guía son el Monasterio de San Cristóbal y Santa Rita (Medina Sidonia), La Guapa (Cádiz), La Tarifeña (Tarifa), Sobrina de las Trejas (Medina Sidonia), El Ángelus (Cádíz), La Cremita (Chiclana), La Rosa de Oro (Jerez), y La Rondeña (Sanlúcar de Barrameda).
Por primera vez, 27 conventos reciben una distinción de una guía gastronómica, poniendo en valor los delicados dulces artesanos que se elaboran en obradores de edificios históricos de toda España. Entre los más de 300 establecimientos, hay también vinotecas para acompañar los encuentros festivos y mostradores listos para nutrir las mesas.
Interior de una de las tiendas de La Rondeña. Foto: Salva Moreno
«A quién no le gusta celebrar y dejarse atrapar por la ilusión de unos días tan chispeantes. En Guía Repsol nos hemos inspirado en las ganas colectivas de celebrar y hemos alumbrado unos Soletes Navideños para pasarlo bien las 24 horas del día y dar respuesta a todos los instantes. Aperitivos de los que te vas con nuevos amigos o como surtir la despensa de productos únicos», explica María Ritter, directora de Guía Repsol.
La distinción a congregaciones religiosas es la gran novedad de esta entrega de Soletes. Los mejores hornos conventuales reciben su premio por las recetas centenarias heredadas de sus hermanas y su desempeño artesanal, que en algunos casos guardan la tradición de toda una provincia. Estamos en la época más dulce del año así que las pastelerías, chocolaterías y confiterías tienen en esta edición su momento de gloria.
Soletes Guía Repsol
Los Soletes, dicen desde la Guía Repsol, «son lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible que se visten de celebración sin perder su carácter cotidiano. Con esta decimotercera edición ya son más de 5.000 los establecimientos distinguidos con la pegatina amarilla: cafeterías, bares, restaurantes, sitios de fast good, vinotecas, heladerías y terrazas para saber siempre dónde ir».
Los Soletes son la calificación más joven de Guía Repsol dirigida a esos rincones con encanto y que se diferencian por su cercanía, por su propuesta apetecible y el buen ambiente. Tascas, tabernas, barras de mercados, bares, chiringuitos, cafeterías y casas de comida en los que su principal pretensión es ser fieles a eso que les hace especiales y a los que todos queremos volver.
Nacieron en junio de 2021 con el fin de apoyar a la hostelería y poner en valor a quienes durante la pandemia procuraron alegrías a los ciudadanos, con actos tan sencillos y cotidianos como servir una caña bien tirada o preparar una tapa excelente.
