La carnicería de Paco Melero, en el Día Internacional del Lomo en Manteca de 2023. Foto: Salva Moreno
10-09-24
Redacción.- El VII Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer ya tiene fecha de celebración. Será el próximo domingo 13 de octubre cuando, a buen seguro, miles de visitantes llegará a la bella localidad de La Janda para disfrutar de uno de los mayores símbolos gastronómicos de este municipio. Tanto, que hasta tiene una taberna con su nombre.
Señalan desde el Ayuntamiento de Vejer que esta «delicia culinaria refleja la rica herencia y el saber hacer de las carnicerías locales, destacándose como un símbolo de la gastronomía vejeriega».
Ambiente en la edición de 2023 del Día Internacional del Lomo en Manteca. Foto: Salva Moreno
La fecha de este VII Día Internacional del Lomo en Manteca se ha acordado entre los representantes de las distintas carnicerías locales, en colaboración con el Ayuntamiento de Vejer, quienes se reunieron ayer para ultimar los detalles de esta edición.
«El mes de octubre en Vejer se conoce por la subida a Vejer y, afortunadamente, por el Día Internacional del Lomo en Manteca. Es una jornada en la que aunamos cultura y turismo, y nos visitan miles de personas. Por ello, reforzaremos la seguridad a través de la Guardia Civil. Además, como el año pasado, instalaremos aseos públicos para mejorar la limpieza y comodidad de los asistentes. Está todo listo para que nuestros vecinos y visitantes disfruten de nuestro lomo en manteca», afirmó el alcalde Antonio González.
La Venta Pinto, en imagen de la última edición. Foto: Salva Moreno
Próximamente, se presentará el cartel oficial y se darán a conocer las actividades complementarias. En la edición de 2023, nueve carnicerías ofrecieron alrededor de 4.500 kilos de distintos productos, como embutidos y almuerzo campero, además del lomo en manteca. Se estima que alrededor de 30 autobuses repletos de gente llegaron a Vejer para la que fue la sexta edición del Día Internacional del Lomo en Manteca.
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