Las recetas roteñas de Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez Rubio, ahora en inglés

‘A taste of Rota’, el libro de recetas de madre e hija, se presenta el 4 de diciembre en el salón cultural del Ayuntamiento de Rota

28-11-25

Redacción.- Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez Rubio, hija y madre de Rota, estrenan un nuevo proyecto cultural y gastronómico, con carácter solidario, el 4 de diciembre a las 17:30 en el salón cultural del Ayuntamiento de Rota. Allí presentarán ‘A taste of Rota’, las recetas en inglés que con tanta pasión elaboran bajo el nombre de ‘Aprendiendo a Cocinar’, guardianes de la identidad cultural roteña a través de su gastronomía. Una labor digna de elogio.

Tras la presentación de los tres libros solidarios ‘Rota Un gusto conocerte’, ‘Un gusto cocinarte’ y ‘Un gusto saborearte’, con 195 recetas familiares roteñas, madre e hija presentarán su primer libro en inglés, ‘A Taste of Rota’, que destinará todo lo recaudado a una entidad sin ánimo de lucro de Rota.

Las blogueras gastronómicas han seleccionado 75 recetas familiares roteñas, fáciles de cocinar, para facilitar el acceso de la comunidad norteamericana a la gastronomía local e igualmente al turista europeo que visita la villa de Rota.

Los prólogos del libro son de la norteamericana Teresa Falls y la belga Sophie de Clerck, ambas afincadas en Rota y con una estrecha vinculación con las autoras.

El cuarto libro de Pilar y Cristina cuenta, de nuevo, con la solidaridad del editor y fotógrafo Manu de los Reyes, y con la colaboración del Área de Desarrollo de la Ciudadanía de la Diputación Provincial de Cádiz y las Áreas de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Rota con su proyecto ‘Welcome to Rota’.