La VII Fiesta del Chicharrón de Chiclana ya tiene fecha

Hasta 160 kilos de este producto se repartirán gratuitamente en la Fiesta del Chicharrón, que se celebrará en la Plaza de Las Bodegas

Redacción. – El La VII Fiesta del Chicharrón de Chiclana ya tiene fecha es la fecha elegida para celebrar la VII Fiesta del Chicharrón de Chiclana, en una cita que comenzará a las 20:30 horas en la céntrica Plaza de las Bodegas. Los asistentes, que se esperan por centenares, podrán degustar hasta 160 kilos de chicharrones de forma gratuita. Además, se mostrará cómo se elabora este producto tan chiclanero, con puntos de venta de distintas carnicerías de la ciudad y música en directo para amenizar la noche.

La delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez, ha presentado esta séptima edición en compañía de Blas Ramírez, gerente de Bar-Carnicería El Colinero, en el Ayuntamiento de Chiclana.

«Se trata de un evento con el que pretendemos reforzar la marca ‘Chicharrón de Chiclana’ y apoyar al comercio y la hostelería locales, dinamizando el centro de la ciudad», ha expresado Manuela Pérez, añadiendo que «hemos incrementado el número de kilos que se repartirá entre la ciudadanía. Además, a diferencia de años anteriores, no se instalará una carpa para el reparto, sino que éste se llevará a cabo por toda la plaza, de forma que las personas podrán degustar este manjar sin necesidad de hacer cola».

Carnicerías en la Fiesta del Chicharrón

Por otro lado, el responsable de la Carnicería Blas Muñoz, Manuel Muñoz, llevará a cabo una demostración de cómo se elabora los chicharrones, se repartirá una guía de los establecimientos que elaboran chicharrones en Chiclana y, por supuesto, se montarán expositores para la venta de este y otros productos elaborados por parte de las carnicerías Francisco Alcántara, El Colinero, Blanca Paloma y Ariza. Todo ello acompañado de música en directo a cargo de la chiclanera Nazaret Natera y del trío Bahía Azul.

«A esta música se sumará la prevista en la iniciativa ‘Música al fresquito’ en la plaza de Andalucía, a cargo de Curro Alcina y Nameless Band, y en la calle Corredera, con la actuación de Josué», ha indicado la delegada de Fomento Económico, quien ha agradecido a los empresarios que participarán en esta séptima Fiesta del Chicharrón «su implicación, una vez más, para que vuelva a ser un éxito como en años anteriores». «Animo a chiclaneros y visitantes a que asistan a este evento, en el que damos visibilidad a este exquisito manjar que tenemos en Chiclana», finalizó.

Por su parte, Blas Ramírez ha agradecido, en representación de las carnicerías de la ciudad, «la implicación del Ayuntamiento de Chiclana para dar visibilidad a este producto y fomentar esta fiesta, que cada vez va a más. Chicharrones se elaboran en muchas partes de Andalucía y Latinoamérica, pero aquí en Chiclana, tal y como dicen críticos gastronómicos, se le imprime ese punto crujiente y ese toque de las especias y la sal de Chiclana», ha manifestado el gerente de Bar-Carnicería El Colinero, quien ha invitado a la ciudadanía «a probar un chicharrón artesano y único».