La VIII Fiesta del Chicharrón de Chiclana repartirá 170 kilos gratis

La Fiesta del Chicharrón chiclanero llegará a la Plaza de las Bodegas el próximo miércoles, 27 de agosto

06-08-25

Redacción.- La plaza de Las Bodegas de Chiclana acogerá el miércoles 27 de agosto, a partir de las 20:30 horas, la octava edición de la Fiesta del Chicharrón. Una cita en la que el público asistente podrá degustar 170 kilos de este tradicional producto gastronómico de forma completamente gratuita. Así lo ha anunciado la delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez, quien ha comparecido en rueda de prensa junto a los representantes de las carnicerías El Colinero, Blas Ramírez, y Ariza, Silvia Ariza.

Cinco productores chiclaneros participarán en este evento que, año tras año, cuenta con una gran afluencia de personas. Se trata de Carnicería Ariza, Bar-Carnicería El Colinero, Carnicería Francisco Alcántara, Autoservicio José Luis Marco y Carnicería La Blanca Paloma. Manuel Muñoz, de Carnicería Blas Muñoz, llevará a cabo una demostración de cómo se elabora este tradicional producto chiclanero y se distribuirán folletos informativos sobre este producto, las carnicerías que lo preparan y su elaboración.

Además, el evento estará amenizado con las actuaciones de Anabel Rivera, con su espectáculo ‘Per-versiones flamencas’, quien contará con Miguel Catumba como artista invitado; así como del trío Bahía Azul.

Fiesta del Chicharrón

«El objetivo de esta fiesta es reforzar aún más la marca ‘Chicharrón de Chiclana’, cuyos distintivos de excelencia entregamos semanas atrás a los productores del municipio, así como el impulso a la venta del producto”, ha comentado Manuela Pérez, quien ha añadido que «este tipo de eventos contribuyen a que chiclaneros y visitantes se acerquen al centro de la ciudad y realicen sus compras en los establecimientos comerciales y consuman en la hostelería de la zona».

«Además, la fecha de la fiesta ha sido consensuada con los productores y tejido económico de la ciudad», ha incidido. La delegada ha insistido en que, «al igual que hacíamos en enero llevando nuestros chicharrones y nuestros vinos a Fitur, ahora celebramos esta fiesta para seguir realzando la calidad de este producto chiclanero, tal y como hacemos con otros como el pescado de estero, la butifarra, la berza o los productos de la huerta. Agradecer el apoyo de los productores locales, porque sin ellos esta fiesta no sería posible», ha recalcado.

Por su parte, Blas Ramírez ha indicado que, «al igual que se expusieron los chicharrones en el Palacio de Cibeles de Madrid y dos meses después se publicó un artículo sobre este producto en El País, ahora es el momento de que los carniceros de Chiclana potenciemos un producto de calidad y garantía, ya sea el chicharrón pequeño como el especial. Animo al sector de la hostelería a que participe en esta jornada y a la ciudadanía a que se acerque al centro de Chiclana y disfrute de este manjar», ha expresado.

Finalmente, Silvia Ariza ha agradecido al Ayuntamiento de Chiclana «la labor que lleva a cabo por fomentar y promocionar el chicharrón, un producto de aquí y que va a más». «Animar a la gente a que se acerque al centro, que cada vez que hay un evento se llena de personas», ha comentado la representante de la Carnicería Ariza, quien ha añadido que «hay personas de fuera de Chiclana que han llamado para saber cuándo es la Fiesta del Chicharrón para organizar sus vacaciones en nuestra ciudad».