Botella de blanco de Barbadillo. Foto: Cedida
En 1975, Bodegas Barbadillo lanzó al mercado el primer vino blanco del Marco de Jerez. Barbadillo Blanco Castillo de San Diego
17-02-25
Redacción.- Desde 1975, la familia Barbadillo ha sido pionera en la elaboración de blancos de albariza y, en la actualidad, ofrece seis nuevos vinos que acompañan al tradicional Barbadillo de la botella verde. En 1975, Bodegas Barbadillo lanzó al mercado el primer vino blanco del Marco de Jerez. Barbadillo Blanco Castillo de San Diego supuso un hito, un punto de inflexión de la región que hoy, 50 años después, sigue aportando debate y oportunidades de creatividad entre los elaboradores.
En su día, aquel primer blanco de suelos de albariza encontró una fuerte oposición en la zona. Barbadillo decidió entonces no renunciar a un proyecto que consideraba complementario a los vinos tradicionales y, en poco tiempo, demostró lo importante que podía ser la apasionante apuesta por la vinificación de la Palomino Fino, uva tradicional del Marco, como vino tranquilo. Durante décadas, esta empresa defendió su proyecto consiguiendo alcanzar un enorme éxito comercial que continúa hoy.
50 años después, los vinos blancos del Marco de Jerez toman un impulso definitivo en una tendencia que parece imparable. En ella, la experimentación con la segmentación de parcelas y las diferentes formas de vinificación y crianza plantean un escenario de enorme diversidad de oferta.
Barbadillo participa de este desarrollo de manera decidida desde el primer día, siendo en la actualidad la mayor defensora del amparo de estos vinos como Denominación de Origen con derecho al uso de los términos protegidos.
Fruto de esta actividad creativa, la empresa cuenta hoy con seis nuevos vinos que complementan aquel blanco valiente que en 1975 salió al mercado anticipándose cuatro décadas a lo que hoy se está viviendo en la región. ÁS, Mirabrás, Sábalo, Patinegro, Tamarix y Alba Balbaína son ejemplos de un compromiso con el desarrollo de una categoría que está llamada a dar muchas alegrías a la zona.
Se cumplen ahora, por tanto, 50 años de una apuesta inicial que hoy es importantísima en la región. Aquel trabajo a contracorriente que Antonio Pedro Barbadillo, Toto, inició hace tanto tiempo está de plena actualidad y la firma sanluqueña, orgullosa de su protagonismo en esta nueva realidad del marco de Jerez, plantea un año de merecida celebración, cuyo primer regalo ha llegado por parte de la OCU, que lo reconoció como mejor vino blanco por debajo de 5€.
Serán varios meses en los que los festejos serán continuos y que terminarán con un día de culminación el 26 de julio en las históricas bodegas de la firma en Sanlúcar de Barrameda.
La cervecera artesana sevillana inicia una nueva etapa en Hytasa con ocho grifos de cerveza…
En un año complicado por el calor, los sistemas de conducción elegidos por Tesalia han…
La formación se celebrará del 16 al 20 de noviembre en EIGO Center, contará con…
El cocinero arcense retoma la actividad del Mesón Guadalete en La Pedrosa (Arcos) con el…
El domingo 13 de septiembre celebran un encuentro gastronómico con la casquería como protagonista de…
Carlos Martínez abrió Aplomo en octubre de 2016 en la calle Fernández Ballesteros de la…