Las huevas de leche de atún en la Taberna Abelardo, uno de los bares para comer en Barbate. Foto: Salva Moreno
Salva Moreno. – Que Barbate tiene un potencial gastronómico extraordinario es algo que los barbateños conocen de sobra. Por suerte para los hosteleros, cada vez son más las personas de fuera que se van dando cuenta de ello, gracias, en buena parte, a la labor de restaurantes tan reconocidos a nivel nacional, e incluso internacional, como es el caso de El Campero. Comer en Barbate y disfrutar también de sus playas y espacios naturales, es una actividad muy recomendable, y no sólo en verano.
Con el atún como producto estrella y una enorme oferta de platos elaborados con pescados y todo lo que el mar les da, bares y restaurantes de Barbate presentan una oferta variada en algunos locales que para barbateños y barbateñas son los verdaderos representantes de su gastronomía popular, con unos precios, además, asequibles para mucha más clientela.
En El Gusto es Suyo nos hemos querido recomendarles cinco de ellos, conscientes de que hay muchos más y que cada cual tendrá sus favoritos. Pero sirva esta pequeña lista para mostrarles lo que pueden encontrar para comer en Barbate más allá del restaurante de mesa y mantel.
Tortillita de camarones en El Camarón. Foto: Salva Moreno
El Bar Camarón está situado muy cerca del Mercado de Abastos, en plena Avenida de la Mar. El interior del local es pequeño, pero tiene algunas mesas en el exterior. Tapas tradicionales, tanto frías como guisos calientes. Destacan elaboraciones con salazones, además de las muy recomendables tortillitas de camarones, algo más gruesas de lo que mucho prefieren, pero igualmente sabrosas.
La particular tortilla de camarones de El Mantecoso, otro de los bares donde comer en Barbate. Foto: Salva Moreno
Pero si vamos a hablar de tortillitas de camarones gruesas, no podemos dejar de visitar El Mantencoso, en la calle Ancha. Tienen un grosor aproximado de un dedo, son redondas, como se ve en la foto, y si de algo pueden presumir es de estar repletas de camarones unidos por la fritura en harina. Si se va a El Mantecoso es prácticamente obligatorio probarlas, pero también pueden degustarse otras especialidades de salazones, frituras, guisos y algún plato de atún y carne. Otra de sus especialidades es la pastela.
Esta es la ubicación de El Mantecoso.
Las huevas de leche de atún en la Taberna Abelardo. Foto: Salva Moreno
Atún y Barbate son indisolubles. Y si hablamos de atún también hay que hacerlo de la histórica Taberna Abelardo. Está apartado del centro, en la Avenida Cabo Diego Pérez Rodríguez, cerca de la lonja antigua. Los recuerdos en las paredes, y el mosaico de la barra, hablan por sí solos de la historia de este local, en el que los trabajadores de la almadraba barbateña se toman su primer café de madrugada para inicial la jornada. Sus orígenes se remontan casi un siglo atrás, y el atún es el gran protagonista de la carta, con elaboraciones propias y algunas tapas difíciles de encontrar en otros lugares. Visita necesaria para comer en Barbate.
Para ver la ubicación, hacer clic aquí.
La morena, plato estrella en el Bar Paquete de Barbate. Foto: Salva Moreno
Y ahora nos vamos hasta la zona del Puerto Pesquero, donde encontramos el Bar Paquete, otro de los grandes clásicos donde comer en Barbate. Aunque también tiene atún, aquí la especialidad por la que es más conocido es por la morena en adobo. Si les gusta este peculiar producto y su textura, no lo duden a la hora de pedir. También tiene otras frituras y tapas frías, con los pescados de cercanía como protagonistas. Esta es su ubicación.
Entrada a El Relojero. Foto: FB El Relojero
Por último, visitamos El Relojero, en la Avenida de la Constitución, justo al lado de El Campero. Juan Manuel Galisteo, su propietario, ejerció como relojero durante muchos años, de ahí el nombre. También se explica así la presencia de muchos relojes en la decoración. Sirve vinos a granel y tapas en frío, en un ambiente divertido que ha sabido hacerse un hueco en la gastronomía de Barbate a pesar de llevar abierto tan solo desde 2016. Aquí, su ubicación.
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